Hace mucho tiempo, un dragón terrible atemorizaba a los

habitantes de un pueblecito de Cataluña llamado Montblanc.

El dragón causaba estragos en la población y devoraba a los

animales de pasto de la aldea.

Para calmar la ira del dragón, los habitantes decidieron que cada

día sacrificarían a una persona, escogida por sorteo, y se la

ofrecerían como señal de buena voluntad.

Pero un día le tocó a la hija del rey ser el sacrificio. Cuando el

dragón la iba a devorar, apareció un hermoso caballero para

enfrentarse a la bestia. Era Sant Jordi, que le clavó su lanza, y de la

sangre del dragón surgió un rosal de rosas rojas.

El suyo fue un gesto desinteresado y valiente que cambió la

historia del pueblo y dio nacimiento a nuestra leyenda, pues,

desde entonces, en Cataluña es costumbre regalar una rosa

a la persona amada.